consulta mongodb sin nombre de campo

Me gustaría consultar todos los objetos que tienen un campo que contiene un valor específico. Por ejemplo, tengo dos documentos:

{"123": "apple", "217": "pear", "179": "orange"}
{"831": "pear", "189": "grapes"}

y me gustaría obtener todos los objetos que tienen un campo cuyo valor es "apple", pero no sé el nombre del campo. ¿Es posible especificar una consulta en MongoDB para lograr esto? (Las claves numéricas en los objetos son identificadores secundarios y los valores en los objetos son GUID largos)

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