Shell Script Cut gibt einen leeren String zurück

Ich schreibe ein Skript, mit dem ich versuche, die Linux-Distribution abzurufen. Ich habe den folgenden Code, aber es gibt eine leere Zeichenfolge zurück. Ich bin mir sicher, dass mir etwas fehlt

OS=`cat /etc/os-release | grep -sw NAME`
NEWOS=$OS | `cut -d \" -f2`

echo $NEWOS