Я не уверен, какой должен быть правильный размер.

Многие сайты, кажется, повторяют, что иконка apple-touch-icon должна иметь размер 57x57 пикселей, но в качестве источника указывать неработающую ссылку.

Hanselman»с иplaygroundblues's комментарии предлагают различные размеры, включая 163x163 и 60x60.

Яблоко'с собственнымизначок apple.com это 129x129!

Смотрите мой связанный вопрос:Как мне дать моим веб-сайтам значок для iPhone?