Я слышал, что jQuery UI включает в себя Color Picker, но не смог найти документации по этому поводу

Это существует?

Любая достойная документация о том, как это реализовать?

Я нашел это:http://docs.jquery.com/UI/Colorpicker

Но используя:

$("#colorpicker").colorpicker();

не работает, Firebug говорит мне.colorpicker(); это не метод!

Кажется, он работает нормально, если я не помещу его в диалоговый интерфейс, где он затем решает сломаться.