Как изменить порядок сущностей по умолчанию в SonataAdminBundle для списка действий?
ответь :) добавь это в свой админ класс
protected $datagridValues = array(
'_page' => 1,
'_sort_order' => 'DESC', // sort direction
'_sort_by' => 'id' // field name
);