Обратите внимание, что число экранированных обратных слешей зависит от того, поместите ли вы формат в одинарные или двойные кавычки.
ел бы иметь возможность контролировать размер шрифта для меток, созданных
plot file u 1:2:(sprintf("%4.3f", $1)) with labels offset char 0,2 t ""
но пока не нашли выход. Позвольте мне добавить, что я использую терминал epslatex.