азываются две «трапеции», которые появляются во время выделения текста (в эмуляторе)?

Где я могу найти больше информации о том, как управлять ими программно?

Для большей ясности я прилагаю снимок, где вы можете увидеть левую и правую «трапеции выбора текста»: