Я использую UUID v1 в качестве первичного ключа. Я хотел бы отсортировать по UUID v1 timestamp. Прямо сейчас, если я сделаю что-то вроде

select id, title 
from table 
order by id desc

Postgresql сортирует записи не по метке времени UUID, а по строковому представлению UUID, что в моем случае приводит к неожиданному результату сортировки.

Я что-то упустил, или в Postgresql нет встроенного способа сделать это?