Я читал в Интернете, что версия Java 7u51 (будет выпущена в январе 2014 года) больше не будет принимать приложения Java Webstart, которые были подписаны мной самостоятельно.

Это правда?

Если это правда, могу ли я найти обходной путь для своего приложения JNLP, чтобы я мог запустить приложение даже после января 2014 года?

Я видел, что опция подавления предупреждений безопасности из-за использования самозаверяющего сертификата была удалена в 7u40.