Можно ли конвертировать HTML с Nokogiri в обычный текст? Я тоже хочу включить<br /> тег.

Например, учитывая этот HTML:

<code><p>ala ma kota</p> <br /> <span>i kot to idiota </span>
</code>

Я хочу этот вывод:

<code>ala ma kota
i kot to idiota
</code>

Когда я просто звонюNokogiri::HTML(my_html).text это исключает<br /> тег:

<code>ala ma kota i kot to idiota
</code>