Formato UUID: 8-4-4-4-12 - Por quê?

Por que o UUID é apresentado no formato "8-4-4-4-12" (dígitos)? Eu dei uma olhada no motivo, mas não consegui encontrar a decisão que pede por isso.

Exemplo de UUID formatado como string hexadecimal: 58D5E212-165B-4CA0-909B-C86B9CEE0111