Substituo umcreateSocket() nos meus casos de teste para colar em um soquete zombado. Depois de fazer isso, os objetos não são mais serializávei

Aqui está um exemplo do que não funcion

Foo.java

import java.io.Serializable;

public class Foo implements Serializable {
    private static final long serialVersionUID = 3109852436898487119L;

    public void bar() {
        System.out.println("Foo");
    }
}

FooTest.java

import java.io.ByteArrayOutputStream;
import java.io.IOException;
import java.io.ObjectOutputStream;

import junit.framework.TestCase;

import org.junit.Test;

public class FooTest extends TestCase {

    // this passes
    @Test
    public void testFooIsSerializable() throws IOException {
        Foo foo = new Foo();

        ByteArrayOutputStream baos = new ByteArrayOutputStream();
        ObjectOutputStream out = new ObjectOutputStream(baos);
        out.writeObject(foo);
    }

    // this throws a java.io.NotSerializableException
    @Test
    public void testFooIsStillSerializableAfterBarIsOverridden()
            throws IOException {

        // Eclipse gives me the warning "The serializable class  does not declare a static final serialVersionUID field of type long"
        // Adding it doesn't help
        Foo foo = new Foo() {
            @Override
            public void bar() {
                System.out.println("Bar");
            }
        };

        ByteArrayOutputStream baos = new ByteArrayOutputStream();
        ObjectOutputStream out = new ObjectOutputStream(baos);
        out.writeObject(foo);
    }
}

O rastreamento de pilha ao executar o FooTest com JUnit:

java.io.NotSerializableException: FooTest
    at java.io.ObjectOutputStream.writeObject0(ObjectOutputStream.java:1164)
    at java.io.ObjectOutputStream.defaultWriteFields(ObjectOutputStream.java:1518)
    at java.io.ObjectOutputStream.writeSerialData(ObjectOutputStream.java:1483)
    at java.io.ObjectOutputStream.writeOrdinaryObject(ObjectOutputStream.java:1400)
    at java.io.ObjectOutputStream.writeObject0(ObjectOutputStream.java:1158)
    at java.io.ObjectOutputStream.writeObject(ObjectOutputStream.java:330)
    at FooTest.testFooIsStillSerializableAfterBarIsOverridden(FooTest.java:33)
    at sun.reflect.NativeMethodAccessorImpl.invoke0(Native Method)
    at sun.reflect.NativeMethodAccessorImpl.invoke(NativeMethodAccessorImpl.java:39)
    at sun.reflect.DelegatingMethodAccessorImpl.invoke(DelegatingMethodAccessorImpl.java:25)
    at java.lang.reflect.Method.invoke(Method.java:597)
    at junit.framework.TestCase.runTest(TestCase.java:168)
    at junit.framework.TestCase.runBare(TestCase.java:134)
    at junit.framework.TestResult$1.protect(TestResult.java:110)
    at junit.framework.TestResult.runProtected(TestResult.java:128)
    at junit.framework.TestResult.run(TestResult.java:113)
    at junit.framework.TestCase.run(TestCase.java:124)
    at junit.framework.TestSuite.runTest(TestSuite.java:232)
    at junit.framework.TestSuite.run(TestSuite.java:227)
    at org.junit.internal.runners.JUnit38ClassRunner.run(JUnit38ClassRunner.java:83)
    at org.eclipse.jdt.internal.junit4.runner.JUnit4TestReference.run(JUnit4TestReference.java:49)
    at org.eclipse.jdt.internal.junit.runner.TestExecution.run(TestExecution.java:38)
    at org.eclipse.jdt.internal.junit.runner.RemoteTestRunner.runTests(RemoteTestRunner.java:467)
    at org.eclipse.jdt.internal.junit.runner.RemoteTestRunner.runTests(RemoteTestRunner.java:683)
    at org.eclipse.jdt.internal.junit.runner.RemoteTestRunner.run(RemoteTestRunner.java:390)
    at org.eclipse.jdt.internal.junit.runner.RemoteTestRunner.main(RemoteTestRunner.java:197)

Qual é o problema com isso? Devo admitir que não mergulhei muito na interface serializável do Java e mais ou menos apenas segui as correções rápidas do Eclips

Para ser mais específico à minha implementação:

Tenho uma classe que deve enviar uma instância de si mesma por meio de um ObjectOutputStrea

Essa é uma abordagem fundamentalmente errada?