Por exemplo, deste exemplo:

export const ADD_TODO = 'ADD_TODO'
export const DELETE_TODO = 'DELETE_TODO'
export const EDIT_TODO = 'EDIT_TODO'
export const COMPLETE_TODO = 'COMPLETE_TODO'
export const COMPLETE_ALL = 'COMPLETE_ALL'
export const CLEAR_COMPLETED = 'CLEAR_COMPLETED'

Não é como se você estivesse salvando personagens. O nome da variável é exatamente o mesmo que a sequência e nunca será alterado. Eu entendo fazer constantes se um dia você estivesse fazendo algo como:

ADD_TODO = 'CREATE_TODO'

mas isso nunca acontece. Então, a que propósito essas constantes servem?