Detectando o final do gesto de movimento

Eu tenho uma visão e apliquei um UIPanGestureRecogniser nessa visão:

UIPanGestureRecognizer *panGesture = [[UIPanGestureRecognizer alloc] initWithTarget:self action:@selector(panAnim:)];
[sliderView addGestureRecognizer:panGesture];
[panGesture release];

Eu consigo detectar e processar o gesto muito bem. No entanto, desejo iniciar outro método assim que o gesto termina

Eu sei que existem dois métodos que permitem esse tipo de detecção.touchesEnded etouchesCancelled no entanto, descobri quetouchesCancelled é chamado assim que o toque se torna um gesto, ou seja, movo meu dedo o suficiente para justificar uma chamada por gesto etouchesEnded raramente, se é que alguma vez, é chamad

Eu quero poder deslocar para a esquerda / direita e iniciar outra chamada de função após o término do gesto. Como eu faço isso

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