Como fazer o adaptador PDO executar SET NAMES utf8 toda vez que eu conectar, no ZendFramework. Estou usando um arquivo INI para salvar os dados de configuração do adaptador. quais entradas devo adicionar lá?

Se não estava claro, estou procurando a sintaxe correta para fazê-lo no arquivo config.ini do meu projeto e não no código php, pois considero essa parte do código de configuraçã