Como excluir um elemento de uma consulta do Firestore?

Eu tenho uma coleção de usuários e quero consultar todos os usuários do banco de dados e exibi-los em umRecyclerView excepto um,meu. Este é o meu esquema db:

users [collection]
  - uid [document]
     - uid: "fR5bih7SysccRu2Gu9990TeSSyg2"
     - username: "John"
     - age: 22
  - //other users

Como consultar o banco de dados da seguinte forma:

String uid = FirebaseAuth.getInstance().getCurrentUser().getUid();
Query q = db.collection("users").whereNotEqualTo("uid", uid);

Então, eu preciso que esse objeto de consulta seja passado para umFirestoreRecyclerOptions objeto para exibir todos os outros usuários emRecyclerView.

Isso é possível? Caso contrário, como posso resolver isso? Obrigado!

Editar:

options = new FirestoreRecyclerOptions.Builder<UserModel>()
        .setQuery(query, new SnapshotParser<UserModel>() {
            @NonNull
            @Override
            public UserModel parseSnapshot(@NonNull DocumentSnapshot snapshot) {
                UserModel userModel = documentSnapshot.toObject(UserModel.class);
                if (!userModel.getUid().equals(uid)) {
                    return userModel;
                } else {
                    return new UserModel();
                }
            }
        }).build();

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