Substituir modelo de pacote de outro pacote no symfony 3.4 / 4

como a herança do pacote está obsoleta desde o Symfony 3.4 e será removida no 4.0, estou encontrando uma nova solução. Eu tenho:

InscriçãoFooBundleBarBundle

E não tenho problemas com a substituição de modelos no aplicativo. Mas preciso substituir os modelos do BarBundle no FooBundle. Era tão fácil com a herança de pacotes, mas agora estou perdido :)

Tentei namespaces de galho - sem sucesso, mas talvez eu o tenha configurado de maneira errada. Meu objetivo é ter modelos básicos no BarBundle que eu possa substituir no FooBundle, no Application ou em ambos. (é porque o BarBundle é um pacote de terceiros e o FooBundle é o meu pacote usado em muitos projetos).

Ainda é possível sem herança de pacote e como?

Obrigado.

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