dia incorreto no marcador de data do material angular

Quando seleciono uma data, vejo a data correta no campo, mas, quando salvo, o selecionador de datas envia o dia antes da data que selecionei (deslocamento de 3 horas) estou usando o formulário reativo angular e o MatMomentDateModule para selecionador de datas.

o problema está relacionado aos fusos horários, mas eu só quero salvar a mesma data em que o usuário entra no banco de dados.

Código repreduzido aqui:https://stackblitz.com/edit/angular-material-moment-adapter-example-kdk9nk?file=app%2Fapp.module.ts

problema relacionado a isso no githup:

https://github.com/angular/material2/issues/7167

Qualquer ajuda é apreciada, e acho que muitos desenvolvedores precisam de uma solução para isso.

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