Usando cotações em uma string do AppleScript

Eu estou trabalhando com o AppleScript e preciso fazer isso:

set TextToWrite to " #!/bin/bash cd "$( dirname "$0" )" java -server -Xmx4G -jar ./craftbukkit.jar" "

Como você pode ver, o texto que preciso transformar em uma string contém citações. Como faço para definir

#!/bin/bash cd "$( dirname "$0" )" java -server -Xmx4G -jar ./craftbukkit.jar"

a uma string AppleScript sem as aspas estragar tudo?

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