por que os arquivos de saída são diferentes quando uso fwrite em outra função VERSUS fwrite na mesma função?

output1.txt contém um valor de lixo como Ê, que NÃO está correto

output2.txt contém "b", que está correto

#include <stdio.h>
#include <string.h>

void writeData(char *buf, char *path) {
    FILE *fp1;
    fp1 = fopen(path, "a");
    fwrite(&buf, sizeof(char), strlen(buf), fp1);
}

int main () {


    char buf[2] = "a";
    char buf2[3] = "yb";
    char file1_path[12] = "output1.txt";
    char file2_path[12] = "output2.txt";
    memset(buf, 0, sizeof(buf));
    memcpy(buf, &buf2[1], strlen(buf2));
    printf("%s\n", buf);

    writeData(buf, file1_path);

    FILE *fp2;
    fp2 = fopen(file2_path, "a");
    fwrite(&buf, sizeof(char), strlen(buf), fp2);

   return(0);
}