Não é possível vincular CalendarDatePicker a um modelo no Xaml UWP

Eu tenho uma classe de modelo no PCL compartilhado (para aplicativos android e uwp) que contém a propriedade datetime:

public class Meter {
        public int meter_value {get; set; }    
        public DateTime meter_start { get; set; }
        public DateTime meter_end { get; set; }
... other int and string properties
}

No MainPage.cs eu tenho

public Meter _meter;
public MainPage()
{
    this.InitializeComponent();
    _meter = new Meter();
}

Estou tentando vincular isso a um xaml controla com o seguinte código:

   <TextBox 
      Text="{x:Bind _meter.meter_value, Mode=TwoWay}">

   <CalendarDatePicker 
     Name="meter_start"
      Date="{x:Bind _meter.meter_start, Mode=TwoWay}"
      DateFormat="{}{day.integer}/{month.integer}/{year.full}" >
   </CalendarDatePicker>

Este código produz um erro de tempo de compilação:Invalid binding path '_meter.meter_start' : Cannot bind type 'System.DateTime' to 'System.Nullable(System.DateTimeOffset)' without a converter

Quando altero x: Bind para Binding, a compilação de aplicativos, mas o valor da propriedade meter_start no meu modelo é 0001/01/01.

Alguém pode me ajudar como resolver isso?

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