Alguém pode explicar os valores de Latência e Taxa de transferência dados noGuia intrínseco da Intel?

Entendi corretamente que a latência é a quantidade de unidades de tempo que uma instrução leva para executar e a taxa de transferência é o número de instruções que podem ser iniciadas por unidade de tempo?

Se minha definição estiver correta, por que a latência de algumas instruções é maior nas versões mais recentes da CPU (por exemplo,mulps)?