Impossibilidade de iterar sobre um mapa usando o Groovy no Jenkins Pipeline

Estamos tentando iterar sobre umMap, mas sem sucesso. Reduzimos nosso problema para este exemplo mínimo:

def map = [
           'monday': 'mon',
           'tuesday': 'tue',
           ]

Se tentarmos iterar com:

map.each{ k, v -> println "${k}:${v}" }

Somente a primeira entrada é emitida:monday:mon

As alternativas que conhecemos nem são capazes de entrar no loop:

for (e in map)
{
    println "key = ${e.key}, value = ${e.value}"
}

ou

for (Map.Entry<String, String> e: map.entrySet())
{
    println "key = ${e.key}, value = ${e.value}"
}

Estão falhando, ambos mostrando apenas a exceçãojava.io.NotSerializableException: java.util.LinkedHashMap$Entry. (que pode estar relacionado a uma exceção que ocorre enquanto gera a exceção 'real', impedindo-nos de saber o que aconteceu).

Estamos usando o jenkins estável mais recente (2.19.1) com todos os plugins atualizados até hoje (20/10/2016).

Existe uma solução para iterar sobre elementos em umMap dentro de um script Groovy do pipeline de Jenkins?

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