Como inicio uma JVM sem restrição de memória máxima de heap? Para que consiga tanta memória quanto possível?

Pesquisei se existe essa opção, mas apenas encontro as opções -Xmx e -Xms.

EDITAR:

Digamos que eu tenha um servidor com 4 GB de RAM e ele execute apenas meu aplicativo. E, digamos, eu tenho outro servidor com 32 GB de RAM. Não quero iniciar meu aplicativo com 4 GB de limite de memória, porque a segunda máquina deve ser capaz de lidar com mais objetos