Converter notebook Jupyter em PDF - pdflatex não encontrado no PATH
Estou tentando fazer o download do meu notebook Jupyter como PDF da interface da web, acessando:
Arquivo -> Baixar como -> PDF via LaTeX
No entanto, eu recebo este erro:
nbconvert failed: pdflatex not found on PATH
Eu tenho o pandoc e o MacTex instalados. Além disso, no terminal, o pdflatex está definido.
$ which pdflatex
/Library/TeX/Distributions/.DefaultTeX/Contents/Programs/texbin/pdflatex
Estou executando no Mac OS X El Capitan usando o Jupyter 4.2.0 com Python 2.7.11