Por que estou recebendo o segfault ao alterar a assinatura do main?

Estou tentando colocar meus pés em C e escrevi este programa que exibe um kb da minha RAM em um local aleatório. Aqui está o código e funciona bem:

#include <stdio.h>

int main(){
    char *mem;
    for(int i =0; i < 1024; i++){
        mem++;
        printf("%c", *mem);
    }
    return 0;
}

Depois disso, fiz a seguinte alteração no meu código e recebo segfaults toda vez que executo meu programa:

#include <stdio.h>


// Just added this signature
int main(int argc, char *argv[]){
    char *mem;
    for(int i =0; i < 1024; i++){
        mem++;
        printf("%c", *mem);
    }
    return 0;
}

Meus sentidos de aranha me dizem que os segfaults que recebo são aleatórios e também devem ser causados no primeiro exemplo, mas executar os diferentes programas repetidamente faz com que pareça um comportamento previsível.

$ gcc -v
Configured with: --prefix=/Applications/Xcode.app/Contents/Developer/usr --with-gxx-include-dir=/Applications/Xcode.app/Contents/Developer/Platforms/MacOSX.platform/Developer/SDKs/MacOSX10.11.sdk/usr/include/c++/4.2.1
Apple LLVM version 7.3.0 (clang-703.0.31)
Target: x86_64-apple-darwin15.6.0
Thread model: posix
InstalledDir: /Applications/Xcode.app/Contents/Developer/Toolchains/XcodeDefault.xctoolchain/usr/bin

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