Como converter documentos do Word e Excel em PDF de forma programática?

Estamos desenvolvendo um pequeno aplicativo que, dado um diretório com arquivos PDF, cria um arquivo PDF exclusivo que contém todos os arquivos PDF no diretório. Esta é uma tarefa simples usando o iTextSharp. O problema aparece se no diretório existirem alguns arquivos, como documentos do Word ou documentos do Excel.

Minha pergunta é: existe uma maneira de converter word, excel documentos em PDF programaticamente? E melhor ainda, isso é possível sem ter o pacote de escritório instalado no computador executando o aplicativo?

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