Estou lendo oReagir documentos nativos / tutorial, e eu estou querendo saber qual é o pontoStyleSheet.create função é

Por exemplo, o tutorial possui o seguinte código:

const styles = StyleSheet.create({
  bigblue: {
    color: 'blue',
    fontWeight: 'bold',
    fontSize: 30,
  },
  red: {
    color: 'red',
  },
});

Mas não entendo a diferença entre isso e:

const styles = {
  bigblue: {
    color: 'blue',
    fontWeight: 'bold',
    fontSize: 30,
  },
  red: {
    color: 'red',
  },
};