Como aplicar resumise_each a todas as colunas, exceto uma? [duplicado

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Aggregar / resumir várias variáveis por grupo (por exemplo, soma, média) respostas

Estou analisando um conjunto de dados com muitas colunas (quase 30 colunas). Desejo agrupar dados com base em duas colunas e aplicar funções soma e média a todas as colunas, exceto o carimbo de data / hora. Como eu usaria o resumo_cada em todas as colunas, exceto o carimbo de data e hora?

Este é o rascunho do código que tenho, mas obviamente não está correto. Além disso, gera e erro porque não pode aplicar Sum ao tipo de dados POSIXt (Erro: 'sum' não definido para objetos "POSIXt")

features <- dataset %>% 
  group_by(X, Y) %>% 
  summarise_each(funs(mean,sum)) %>%
  arrange(TIMESTAMP)

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