AngularJS - O atributo Value em uma caixa de texto de entrada é ignorado quando há um modelo ng usado?

Usando AngularJS se eu definir um valor de caixa de texto de entrada simples para algo como "bob" abaixo. O valor não é exibido se ong-model atributo é adicionado.

    <input type="text"
           id="rootFolder"
           ng-model="rootFolders"
           disabled="disabled"
           value="Bob"
           size="40"/>

Alguém sabe de um simples trabalho em torno de padrão esta entrada para algo e manter ong-model? Eu tentei usar umng-bind com o valor padrão, mas que parece não funcionar também.

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