Atualmente, eu já sei como filtrar um intervalo de dias a partir de um campo de data (carimbo de data / hora). Essa é fácil:

"range": {
    "date": {
        "gte": "2015-11-01",
        "lte": "2015-11-30"
    }
}

Mas como filtrar datas quando você está interessado em intervalos com base em horas como gte: "8:00:00" e lte: "10:00:00"? Isso é possível?

Minha exigência em outras palavras: como fazer com que todos os eventos aconteçam neste mês (15-11-01 / 15-11-30), mas apenas entre 8:00:00 e 10:00:00?