Qual é o tipo MIME mais apropriado para usar ao enviar dados estruturados com YAML sobre HTTP?

Uma explicação deporque uma dada escolha é a mais apropriada seria muito apreciada.

Não há registrotipo de aplicação outipo de texto que eu posso ver.

Exemplo:

> GET /example.yaml

< Content-Type: ????
<
< --- # Favorite movies
< - Casablanca
< - North by Northwest
< - Notorious

Possíveis opções:

text/yaml
text/x-yaml
application/yaml
application/x-yaml