ScaleTransform no LayoutTransform não está funcionando, mas funciona com RenderTransform

Estou tentando fazer duas coisas no meu aplicativo.

1. Zoom da imagem

Capaz de fazer comRenderTransform. mas precisa alcançar emLayoutTransform habilitarScrollviewer.

xaml

trabalhando.

 <Image.RenderTransform>
      <ScaleTransform ScaleX="{Binding ScaleX}" ScaleY="{Binding ScaleY}" />
 </Image.RenderTransform>

Não está funcionando

<Image.LayoutTransform>
     <ScaleTransform ScaleX="{Binding ScaleX}" ScaleY="{Binding ScaleY}" />
</Image.LayoutTransform>

2. Girar imagem

trabalha com ambosScaleTransform eRenderTransform mas preciso disso comScaleTransform obterScrollViewer

Problema está emScaleTransform comLayoutTransform

<Image.LayoutTransform>
    <TransformGroup> 
       <ScaleTransform ScaleX="{Binding ScaleX}" ScaleY="{Binding ScaleY}" />
       <RotateTransform Angle="{Binding RotateAngle}"/>
    </TransformGroup>
</Image.LayoutTransform>

Não é capaz também alcançar ambosScaleTransform eRotateTransform comScrollViewer

Eu tentei comCanvas

xaml

<Canvas.LayoutTransform>
   <TransformGroup> 
      <ScaleTransform ScaleX="{Binding ScaleX}" ScaleY="{Binding ScaleY}" />
      <RotateTransform Angle="{Binding RotateAngle}"/>
   </TransformGroup>
</Canvas.LayoutTransform>

Comportamento diferente de rotação, mas capaz de alcançar a funcionalidade funcionando, masScrollViewer não rolando.

Comportamento de rotação para tela

-

Tentei fazer o mesmo comViewBox

girar funciona com o ScrollViewer Zoom não funcionando.

Código completo abaixo

<ScrollViewer>
    <Viewbox  RenderTransformOrigin="0.5,0.5" Height="Auto" Width="Auto" ScrollViewer.CanContentScroll="True">
         <Viewbox.LayoutTransform>
                <TransformGroup> 
                    <ScaleTransform ScaleX="{Binding ScaleX}" ScaleY="{Binding ScaleY}" />
                    <RotateTransform Angle="{Binding RotateAngle}"/>
                </TransformGroup>
            </Viewbox.LayoutTransform>
        <Image RenderTransformOrigin="0.5,0.5" >               
            <Image.Source>                    
                <BitmapImage UriSource="{Binding ImagePath}" ScrollViewer.CanContentScroll="True"></BitmapImage>
            </Image.Source>
        </Image>
    </Viewbox>
 </ScrollViewer>

Qualquer um pode me ajudar com sugestões.

Solução para mim sugerida por 'GazTheDestroyer'

XAML

<Image RenderTransformOrigin="0.5,0.5" Stretch="None" >
            <Image.LayoutTransform>
                <TransformGroup>
                  <ScaleTransform ScaleX="{Binding ScaleX}" ScaleY="{Binding ScaleY}" />
                  <RotateTransform Angle="{Binding RotateAngle}"/>
               </TransformGroup>
           </Image.LayoutTransform>
         <Image.Source>                    
           <BitmapImage UriSource="{Binding ImagePath}" ScrollViewer.CanContentScroll="True"></BitmapImage>
         </Image.Source>
 </Image>