Como selecionar programaticamente selecionáveis com jQuery UI?

Eu tenho uma variedade de itens selecionáveis. Eu gostaria de adicionar um botão em algum lugar que ativa uma seleção predefinida entre eles. Existe uma maneira de fazer isso?

O que eu gostaria é dizer para "Selecionar esses caras" e depois ter todos os eventos e todos disparados normalmente, para que eu não precise chamar todos esses eventos de seleção manualmente.

Mais informações: Os eventos de que falo são os listados emsua API e emsua página de demonstração:

selecionadoselecionandocomeçarPareNão selecionadodesmarcando

Além disso, acho que também pode haver dados que são definidos / limpos ao selecionar itens. Portanto, não é apenas adicionar essas classes de CSS.

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