Eu tenho alguns diretórios que gostaria de estar no meu repositório git local, mas NÃO no repositório remoto quando implemento no meu ambiente de pé de feijão.

Pesquisei um pouco no Google e encontrei posts de alguns anos como este:

http://blog.beanstalkapp.com/post/38164899272/patterns-for-excluded-deployment-paths

isso explica que existe essa opção em algum lugar, mas eu procurei em todos os lugares e não consigo encontrá-la. Eu acho que ainda deve estar lá e possivelmente foi movido?

Se isso ajudar (embora provavelmente não faça nenhuma diferença), eu tenho um ambiente baseado no aplicativo node.js de amostra. Onde esta opção está?

É possível fazê-lo em um arquivo de configuração na pasta .ebextensions?