Como alterar a string de versão do kernel?

Eu sou muito novo no Linux e muito novo na construção / compilação do meu próprio kernel. Para iniciantes, estou apenas tentando descobrir como alterar a string de versão do meu kernel. Por exemplo, quando eu nomeio -a, ele imprime "Linux localhost.localdomain 3.11.10-100.fc18.i686". Gostaria de personalizar isso, mas não tenho certeza de qual arquivo editar. Eu sei que deve haver algum arquivo no meu diretório do kernel, mas eu os tenho examinado sem sorte. Qualquer ajuda seria ótimo!

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