Cortar uma imagem de tamanho fixo no Android

Estou tentando cortar uma imagem, mas quero poder definir a área cortada para exatamente 640px x 640px. Quero impedir que um usuário corte em uma área muito pequena. Então, basicamente, eu preferiria ter uma altura e largura fixas para a área de cultivo. Examinei várias bibliotecas de terceiros, mas não vejo a solução desse problema. Como posso fazer isso?

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