Sintaxe de chamada entre parênteses de ponto rubi

Eu estava lendo oLEIA-ME do jbuilder's e vi o seguinte código:

class Person
  # ... Class Definition ... #
  def to_builder
    Jbuilder.new do |person|
      person.(self, :name, :age)
    end
  end
end

Eu tentei replicá-lo eu mesmo, e ele pede umacall método, então:

class Thing
   attr_accessor :name, :age

   def call(*args)
     puts args.inspect
   end
end

Thing.new.(:name, :age) # => [:name, :age]

Então, por que existe umself nojbuilder ligar?