estou a usarCURRENT_TIMESTAMP no Google Cloud SQL e de acordo comGoogle, retorna o horário atual do servidor.

Atualmente, com o horário em que ele retorna, ele se parece com o servidor no UTC -1 (ou seja, no Oceano Atlântico). Isso não é muito útil.

Como altero o fuso horário e ele exibe a hora certa (ou seja, um fuso horário de minha própria escolha) sempre que ligoCURRENT_TIMESTAMP?