Baixei a interface do usuário do jQuery de uma compilação personalizada (http://jqueryui.com/download) e dehttp://jqueryui.com/download/all/... mas a pastai18n não está mais presente.

oLocalização A seção dos documentos ainda menciona os arquivos com os nomes de arquivos antigos (como na versão 1.10):

Cada localização está contida em seu próprio arquivo com o código do idioma anexado ao nome, por exemplo,jquery.ui.datepicker-fr.js para o francês

Encontrei os arquivos emGitHub, com os novos nomes de arquivos (datepicker-fr.js ao invés dejquery.ui.datepicker-fr.js), mas não os encontrei em nenhum outro lugar.

É um bug no downloader com a nova estrutura de arquivos no jQuery UI 1.11?

Existe algum outro lugar onde podemos encontrar os arquivos i18n, exceto na fonte do GitHub, onde não é realmente versionado (ou seja, você apenas obtém os últimos arquivos do master sem saber com qual versão da interface do usuário do jQuery eles são compatíveis).