Como fazer uma substituição sem distinção entre maiúsculas e minúsculas usando um StringBuilder

Eu tenho um modelo (grande) e quero substituir vários valores. A substituição precisa ser feita sem distinção entre maiúsculas e minúsculas. Também deve ser possível ter chaves que não existem no modelo.

Por exemplo:

[TestMethod]
public void ReplaceMultipleWithIgnoreCaseText()
{
    const string template = "My name is @Name@ and I like to read about @SUBJECT@ on @website@, tag  @subject@";  
    const string expected = "My name is Alex and I like to read about C# on stackoverflow.com, tag C#";
    var replaceParameters = new List<KeyValuePair<string, string>>
    {
        new KeyValuePair<string, string>("@name@","Alex"),
        new KeyValuePair<string, string>("@subject@","C#"),
        new KeyValuePair<string, string>("@website@","stackoverflow.com"),
        // Note: The next key does not exist in template 
        new KeyValuePair<string, string>("@country@","The Netherlands"), 
    };
    var actual = ReplaceMultiple(template, replaceParameters);
    Assert.AreEqual(expected, actual);
}

public string ReplaceMultiple(
                  string template, 
                  IEnumerable<KeyValuePair<string, string>> replaceParameters)
{
    throw new NotImplementedException(
                  "Implementation needed for many parameters and long text.");
}

Observe que, se eu tiver uma lista de 30 parâmetros e um modelo grande, não quero 30 seqüências grandes na memória. Usar um StringBuilder parece ser uma opção, mas outras soluções também são bem-vindas.

Solução que tentei, mas não funcionou

Solução encontrada aqui (Cadeia de caracteres de C # substituir com dicionário) lança uma exceção quando uma chave não está na coleção, mas nossos usuários cometem erros e, nesse caso, quero apenas deixar a chave wromg no texto. Exemplo:

static readonly Regex re = new Regex(@"\$(\w+)\$", RegexOptions.Compiled);
static void Main2()
{
    // "Name" is accidentally typed by a user as "nam". 
    string input = @"Dear $nam$, as of $date$ your balance is $amount$"; 

    var args = new Dictionary<string, string>(
        StringComparer.OrdinalIgnoreCase) {
    {"name", "Mr Smith"},
    {"date", "05 Aug 2009"},
    {"amount", "GBP200"}};


    // Works, but not case insensitive and 
    // uses a lot of memory when using a large template
    // ReplaceWithDictionary many args
    string output1 = input;
    foreach (var arg in args)
    {
        output1 = output1.Replace("$" + arg.Key +"$", arg.Value);
    }

    // Throws a KeyNotFoundException + Only works when data is tokenized
    string output2 = re.Replace(input, match => args[match.Groups[1].Value]);
}

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