EDITAR:http://www.ascii-code.com/ Eu vejo a coluna BIN como binária, mas estou claramente perdendo alguma coisa ..

Por que a conversão binária não funciona para mim?

B minúsculo é o código de caractere 98

console.log((98).toString(2));

saídas

1100010

O comprimento da saída é 7 quando deveria ser 8

Um byte é de 8 bits !!?

EDITAR

Grupos de bits compõem um byte Quando 8 bits são agrupados, ele é conhecido como byte. E bytes são o que os computadores usam para representar vários caracteres, como aqueles que você vê no teclado.

Citado em:http://wordsmuggler.com/Learn/Binary

Eu realmente não entendo agora o que devo ler. Se eu procurar no Google, sempre me dizem 8, mas aqui me dizem diferentes. Por favor, explique como eu não entendo o que devo entender