Para um projeto paralelo, comecei a usar o PDFBox para converter arquivos PDF em imagens. Este é o arquivo pdf que estou usando para converter em arquivo de imagemhttps://bitcoin.org/bitcoin.pdf.

Este é o código que estou usando. É um código muito simples que chama PDFToImage. Mas o arquivo de imagem jpg de saída parece muito ruim, com muitas vírgulas inseridas e algum texto sobreposto.

    String [] args_2 =  new String[7];
    String pdfPath = "C:\\bitcoin.pdf";
    args_2[0] = "-startPage";
    args_2[1] = "1";
    args_2[2] = "-endPage";
    args_2[3] = "1";
    args_2[4] = "-outputPrefix";
    args_2[5] = "my_image_2";
    //args_2[6] = "-resolution";
    //args_2[7] = "1000";
    args_2[6] = pdfPath;
    try {
        PDFToImage.main(args_2);
    } catch (Exception e) {
        // TODO Auto-generated catch block
        e.printStackTrace();
    }