WPF Datagrid - Não mostra nenhuma barra de rolagem

Meu Datagrid possui uma ligação em um ObservableCollection e é preenchido após o agrupamento de alguns valores buscados por EF.

Meu problema é que a altura da grade de dados cresce além do tamanho da janela. Alguém sabe como consertar isso ... Eu quase me pesquisei até a morte ..: o

<UserControl x:Class="UltranizerV2.Views.Storage.InventoryList"
             xmlns="http://schemas.microsoft.com/winfx/2006/xaml/presentation"
             xmlns:x="http://schemas.microsoft.com/winfx/2006/xaml"
             xmlns:mc="http://schemas.openxmlformats.org/markup-compatibility/2006" 
             xmlns:d="http://schemas.microsoft.com/expression/blend/2008" 
             mc:Ignorable="d">
    <Grid>
        <Grid.RowDefinitions>

            <RowDefinition Height="*"></RowDefinition>
            <RowDefinition Height="25"></RowDefinition>
        </Grid.RowDefinitions>


        <DockPanel  Grid.Row="0" >
            <DataGrid ItemsSource="{Binding PresentableInventoryItems}" VerticalAlignment="Stretch" AutoGenerateColumns="False">
            <DataGrid.Columns>
                <DataGridTextColumn Header="Produkttitel" Width="350" Binding="{ Binding ProductTitle}"/>
                <DataGridTextColumn Header="Sku" Width="100" Binding="{ Binding Sku}" />
                <DataGridTextColumn Header="Menge" Width="60"  Binding="{ Binding Quantity}" />
            </DataGrid.Columns>    
            </DataGrid>
        </DockPanel>
        <Label Grid.Row="1">Arsch</Label>
        </Grid>

</UserControl>

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