As preferências compartilhadas padrão fornecem valores incorretos no serviço

Eu tenho um PreferenceFragment onde defini um CheckBoxPreference em XML. Preciso verificar esse valor em um Serviço, mas ele sempre me fornece o valor antigo. Percebi que o valor foi alterado corretamente quando reinicio o aplicativo.

Meu fragmento de preferência:

public class OptionsFragment extends PreferenceFragment 
{

    public static final String WIFI_ONLY = "wifi";

    private SharedPreferences sp = PreferenceManager.getDefaultSharedPreferences(MyApplication.getInstance());

    @Override
    public void onCreate(Bundle savedInstanceState) 
    {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        addPreferencesFromResource(R.xml.config);
    }

 }

Meu config.xml:

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<PreferenceScreen xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android" >

    <CheckBoxPreference
        android:defaultValue="true"
        android:key="wifi"
        android:summary="Check if you want to use wifi only"
        android:title="Use Wifi only" />

</PreferenceScreen>

Meu serviço:

SharedPreferences settings = PreferenceManager.getDefaultSharedPreferences(MyApplication.getInstance());        
Log.d(TAG, "isWifiOnly : "+settings.getBoolean(OptionsFragment.WIFI_ONLY, true));

O log sempre retorna o mesmo valor, independentemente de eu o alterar ou não, exceto se eu reiniciar o aplicativo. Além disso, na minha MainActivity, tenho essa linha no OnCreate ():

PreferenceManager.setDefaultValues(getApplicationContext(), R.xml.config, false);

Ele cria o arquivo de configuração com o valor padrão, se necessário.

Estou fazendo algo errado, a questão é o que?

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