Desativar o zoom de pitada do Chrome para uso no quiosque

Estamos usando o Chrome no modo quiosque e, acidentalmente, os usuários estão fazendo com que o aplicativo aplique zoom com a recente adição do suporte ao zoom de pitada. Eles então pensam que o quebraram e simplesmente saem deixando o aplicativo (e subsequentemente uma tela de toque de 55 ") em um estado interrompido.

Agora, a única coisa a funcionar foi interromper a propagação de eventos para eventos de toque com mais de 2 pontos. Nesse caso, não podemos executar aplicativos multitoque nesse caso e, se você agir com rapidez, o navegador reagirá antes do javascript. O que em nossos testes ainda acontece por acidente pelos usuários.

Eu fiz as metatags, elas não funcionam. Honestamente, eu gostaria de poder desativar o zoom cromado, mas não consigo encontrar uma maneira de fazer isso.

Como posso parar o zoom do navegador?

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