No Restkit no iOS, há uma opção de depuração detalhada.RKLogConfigureByName("*", RKLogLevelTrace);. Alguém sabe se existe um equivalente para o Volley. Basicamente, vou direto para o ErrorListener, mas não recebo informações adicionais no LogCat. Ambos:

VolleyLog.e("Error: ", error.toString());

E:

VolleyLog.e("Error: ", error.getMessage());

Impressões:

2.onErrorResponse: Error: