Operadores de deslocamento bit a bit. Assinado e não assinado

Estou praticando para o exame SCJP usando notas curtas da Internet.

De acordo com minhas anotações, o>> o operador deve estar assinado com o turno direito, com o bit de sinal sendo trazido da esquerda. Enquanto o operador do turno esquerdo<< deve preservar o bit de sinal.

Brincando no entanto, eu sou capaz de mudar o sinal com o<< operador (f.e.Integer.MAX_VALUE << 1 avalia como-2, embora eu nunca seja capaz de mudar o sinal com o>> operador.

Devo estar entendendo algo errado aqui, mas o que?

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