Qual é o melhor método para gravar um StringBuilder em um System.IO.Stream?

Atualmente estou fazendo:

StringBuilder message = new StringBuilder("All your base");
message.Append(" are belong to us");

System.IO.MemoryStream stream = new System.IO.MemoryStream();
System.Text.ASCIIEncoding encoding = new ASCIIEncoding();
stream.Write(encoder.GetBytes(message.ToString()), 0, message.Length);