iTextSharp - Cria um novo documento como Byte []

Ter um pequeno método que vai para o banco de dados e recupera um documento pdf de uma coluna varbinary e, em seguida, adiciona dados a ele. Gostaria de adicionar código para que, se esse documento (papel de carta da empresa) não for encontrado, um novo documento em branco seja criado e retornado. O método pode retornar um byte [] ou um fluxo.

O problema é que a variável "bytes" na cláusula else é nula.

Alguma idéia do que está errado?

private Byte[] GetBasePDF(Int32 AttachmentID)
{
    Byte[] bytes = null;
    DataTable dt =  ServiceFactory
        .GetService().Attachments_Get(AttachmentID, null, null);

    if (dt != null && dt.Rows.Count > 0)
    {
        bytes = (Byte[])dt.Rows[0]["Data"];
    }
    else
    {
        // Create a new blank PDF document and return it as Byte[]
        ITST.Document doc = 
           new ITST.Document(ITST.PageSize.A4, 50f, 50f, 25f, 25f);
        MemoryStream ms = new MemoryStream();

        PdfCopy copy = new PdfCopy(doc, ms);
        ms.Position = 0;

        bytes = ms.ToArray();

    }

    return bytes;
}

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